虹鳟鱼寄生虫，虹鳟鱼寄生虫潜伏期

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听说市场上有不良商家用虹鳟鱼充当三文鱼,有什么方法可以轻松辨别?_百度...

1、看大小。正宗的三文鱼因为个头大，切出来的鱼片也会又大又厚，而虹鳟鱼个头较小，切出来的应该明显比三文鱼片小很多。之后就是看颜色。看纹理和颜色。

2、三文鱼和虹鳟鱼的肉切片后很相似。三文鱼生活在大海里，人工养殖是在大海的，淡水没法养三文鱼。国内市场上很多商家用虹鳟鱼来冒充三文鱼。虹鳟鱼肉质硬，不好吃，还容易感染寄生虫。所以，要会辨别真假三文鱼。吃着感觉肉质。

3、颜色：真正的挪威三文鱼，鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺。鱼皮光滑，不浑浊。新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色，且脂肪分布俨如大理石。手感：新鲜的挪威三文鱼摸上去感觉有弹性，按下去会自己慢慢回复，而冒充的挪威三文鱼摸上去则没有弹性。

4、善于跳跃，上钩後激烈拚搏。已从北美西部引殖到很多国家。栖於湖泊和急流，体色鲜豔。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。

冷冻杀死寄生虫的效果依靠几个因素，包括冷冻过程的温度、冷冻鱼组织的时间长短、鱼保持冷冻的时间长短、鱼的脂肪组成、以及寄生虫存在的类型。冷冻过程的温度、鱼保持冷冻的时间长短和寄生虫的类型显然是最重要的因素。

海水养殖的虹鳟可生吃，新鲜的虹鳟在冷冻1天后是可以生吃的。有很多人认为虹鳟是一种淡水鱼携带寄生虫，所以不能生吃。

虹鳟鱼可以生吃，但是需要提前冷冻一天以上。

虹鳟鱼不能生吃。虹鳟鱼属于淡水鱼，而淡水鱼虾通常都是不能生吃的，它们体内可能携带着多种寄生虫，例如阔节裂头绦虫、肺吸虫、华支睾吸虫（俗称肝吸虫）、颚口线虫等等。

虹鳟鱼可以生吃，但是需要提前冷冻一天以上。

从您的描述看，水产的淡水鱼类或多或少都生长了寄生虫，一般寄生虫都寄生在鱼类的鳍部比较常见，在鱼籽的部位相对比较少。鱼籽的营养价值丰富，富含卵磷脂等多种营养物质。

海水养殖的虹鳟可生吃，新鲜的虹鳟在冷冻1天后是可以生吃的。有很多人认为虹鳟是一种淡水鱼携带寄生虫，所以不能生吃。

有害。在国内生吃的人较少，主要是惧怕病菌感染，而生食虹鳟可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫，危害健康。

虹鳟鱼不能生吃。虹鳟鱼是一种喜欢生活在温度比较低的环境中的淡水鱼，我们平时最好是不要生食虹鳟鱼，因为它的内部可能会含有一些寄生虫，如果生食的话会对我们的身体造成伤害。

1、海水养殖的虹鳟可生吃，新鲜的虹鳟在冷冻1天后是可以生吃的。有很多人认为虹鳟是一种淡水鱼携带寄生虫，所以不能生吃。

2、有害。在国内生吃的人较少，主要是惧怕病菌感染，而生食虹鳟可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫，危害健康。

3、虹鳟鱼不能生吃。虹鳟鱼是一种喜欢生活在温度比较低的环境中的淡水鱼，我们平时最好是不要生食虹鳟鱼，因为它的内部可能会含有一些寄生虫，如果生食的话会对我们的身体造成伤害。

4、虹鳟鱼不能生吃。虹鳟鱼属于淡水鱼，而淡水鱼虾通常都是不能生吃的，它们体内可能携带着多种寄生虫，例如阔节裂头绦虫、肺吸虫、华支睾吸虫（俗称肝吸虫）、颚口线虫等等。

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