这篇文章给大家聊聊关于淡水鱼类生态学,以及淡水生态系统生物种类对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
淡水和海水交汇处都有什么鱼类?
淡水和海水交汇处,即潮汐带,有许多不同种类的鱼类。这些鱼类可以根据它们的生活方式和饮食习惯分为三类:淡水鱼类、海水鱼类和河口鱼类。
淡水鱼类:这些鱼类可以在河流、湖泊和其他淡水水域中找到。它们通常不能在海水中生存。一些常见的淡水鱼类包括鲈鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲑鱼和鳜鱼等。
海水鱼类:这些鱼类生活在海洋中,通常不能在淡水中生存。它们可以分为沿海鱼类和坦郑远洋鱼类两类。沿海鱼类包括鲈鱼、鲳鱼、鲽鱼、鲨鱼等,而远洋鱼类包括金枪鱼、旗鱼、鳕鱼等。
河口鱼类:这些鱼类通常可枯裂以在淡水和海水交汇的河口或潮汐带中找到。它们需要适应淡水和海水的混合环境。常见的河口鱼类包括鲈鱼、鲷鱼、鲤鱼等。
在潮汐没信闭带,由于淡水和海水混合,鱼类的种类非常丰富,不同种类的鱼类可以在不同深度和水域中找到。
鱼分为哪几个种类?
鱼分为热带鱼、温带鱼、冷闹弯带鱼、淡水鱼和咸水鱼五大类。
世界上,对现存已发现的鱼类分类,约三万二千种,鱼生活在水里,分布在海洋和淡水中,海洋中生活着占三分之二,其余的生活在淡水中。
目前全球已命名的鱼种约在32100种。其中圆口纲约73种,软骨鱼纲约800种,硬骨鱼纲约2万种左右。 我国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种,淡水鱼类1010种左右。
扩展资料:
鱼肉的功效与作用:
1、吃鱼抗忧郁:研究发现,鱼体内有一种特殊的脂肪酸,它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人,“开心激素”水平往往较低,美国人不常吃鱼,因蠢歼而患忧郁症的人就多。
2、吃鱼防哮喘:新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生,而哮喘病的发作正是与炎症介质释放密切相关的。此外,不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气液档闷管炎症的作用,从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。
3、吃鱼少痴呆:加拿大科学家通过对患有老年痴呆症患者和健康老人的研究发现,健康老人血液中DHA脂肪酸的成分远高于痴呆症的老人,表现有痴呆症状者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%~40%。
科学家认为,DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质,它有助于改善神经的信息传递,增强思维和记忆能力。因此,老年人多吃鱼,可减少痴呆症的发生。
4、吃鱼防中风:多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明,饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高,则高血压的发病率越低。
鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影响血压的调节机制,使尿钠排出量增加,从而抑制钠盐对血压的影响,降低高血压的发病率。八味坊建议,中老年人预防心脑血管病的有效方法之一,就是每天服三四克鱼油。
5、吃鱼防衰老:德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦,他长年暴饮暴食,又过量吸烟,在他68岁时,身体已衰弱不堪,满脸的皱纹,眼珠混浊无光,好像死神在向他招手。
可是后来他听了医生的话,每天食用鲱鱼,不久,奇迹出现了:他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满,一直健康地活到83岁。
《食品控制》杂志(国际上最有影响力的营养杂志之一)发表的一项研究显示:鱼蒸着吃最健康,蒸的时间超过2分钟可以减少26%以上的拟柱胞藻毒素(一种蓝藻毒素),但煮鱼时该毒素仅减少18%,并且会残留在汤水中。
参考资料:
百度百科-鱼
人民网-各种鱼类的营养价值和功效
2017年成人高考生态学基础知识点
一、名词解释
1.黄化现象2.昼夜节律3.生物学零度4.休眠
二、问答题
1.植物和动物对光强的适应有哪些类型?
2.植物对光周期的适应有哪些类型?
3.动物有哪些光周期现象?
4.变温的生态作用有哪些?
1、植物光合作用的光谱范围主要是(A)
A.可见光区
B.紫外光区
C.红外光区
橡宏败 D.绿光
2、绿色植物光合活性辐射(PAR)带波长位于(B)。
A.380nm~700nm
B.380nm~760nm
C.150nm~4000nm
D.490nm~620nm
3、绿色植物利用太阳能,将无机物质转变为有机物质的过程,称为(光合作用)。
4、在全都太阳辐射光谱中,主要引起热的变化的光是(D)
A.红光
B.紫外光
C.绿光
D.红外光
5、在太阳辐射中,主要引起光学效应,促进维生素D的形成和杀菌作用的光是(B)
A.红光
B.紫外光
C.绿光
D.红外光
6、阴性植物的特点是(D)
A.光补偿点较高,生长在全光照条件下
B.光补偿点较高,生长在阴湿条件下
C.光补偿点较低,生长在全光照条件下
D.光补偿点较低,生长在阴湿条件下
7、阳地植物光补偿点的位置较阴地植物(A)
A.高
B.低
C.一样
D.不确定
8、植物光合作用同化量与呼吸消耗量相等时的光合活性辐射强度称为(B)
A.光饱和点
B.光补偿点
C.平衡点
D.稳定点
9、植物开始生长和进行净生产所需要的最小光照强度称为(B)
A.光饱合点
B.光补偿点
C.光照点
D.光辐射点
10、一般而言,高纬度地区作物整个生育期所需有效积温较低纬度地区的要(B)
A.多
B.少
C.一样
D.不确定
11、有效积温法则公式中,V为(C)。
A.平均温度
B.生物学零度
C.发育速率
D.天数
12、范霍夫定律是指就变温动物而言,在一定温度范围内,外界温度上升,体温上升,生理过程加快,温度系数Q10是温度每升高绝袜(C),化学过程的速率即加快2~3倍。
A.20℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃
13、有效积温法则公式中,N为(B)
A.平均温度
B.发育所需天数
C.有效积温
D.发育起点温度
14、生活在高纬度地区的恒温动物,一般其身体较低纬度地区的同类个体大,以此来减少单位体重散热量,这一适应称为(C)
A.李比希定律
B.阿伦法则
C.贝格曼法则
D.谢尔福德定律
15、许多鱼类的脊椎数目在低温水域中比在温暖水域中多,这种现象梁颤称之为(乔丹)规律。
16、(B)陈述了来自冷气候中的内温动物与来自温暖气候的内温动物相比,趋向于具有更短的末端(耳朵和四肢)。
A.比尔定律
B.阿伦规律
C.Hamilton定律
D.贝格曼规律
17、分布在我国新疆和东北的雪兔、分布在华北的草兔和分布在华南的华南兔颅骨长分别为95~97、85~89和67~86mm,这种颅骨的变异可以用(A)解释。
A.Bergman规律
B.Allen规律
C.Jordan规律
D.Gause假说
18、大多数植物的生长和干物质积累在变温条件下比恒温条件下(A)
A.有利
B.不利
C.一样
D.不确定
19、生物生长发育的起点温度是(发育阈温度或生物学零度)。
20、鸟和哺乳动物属于(AD)
A.恒温动物
B.外温动物
C.变温动物
D.内温动物
21、喜温生物在零度以上的温度条件下受害或死亡称(冷害)害,又称寒害;生物在零度以下条件下受到的伤害称(冻害);而生物在零度时受到的伤害称(霜害),机理与冻害相同。
22、有效积温法则公式中,C或(T0)为(B)。
A.平均温度
B.生物学零度
C.有效积温
D.天数
23、在光与植物形态建成的各种关系中,植物对黑暗环境的特殊适应产生(A)
A.黄化现象
B.白化现象
C.辐射效应
D.代谢效应
24、生物休眠的意义体现在(A)
A.适应逆境
B.提高生产力
C.促进代谢
D.推迟生育
25、下列植物中,属于长日照植物的是(C)
A.大豆
B.玉米
C.冬小麦
D.水稻
26、根据植物对光强适应的生态类型可分为(阳性植物)植物、(阴性植物)植物和(中性植物)植物(耐阴植物)。
27、根据对日照长度的反应类型可把植物分为长日照植物、短日照植物、中日照植物和(日中性植物(中间型植物))。
28、对植物和变温动物来说,决定其水平分布北界和垂直分布上限的主要因素就是(低温)。
29、大多数生物活动表现出(昼夜节律),即24小时循环一次的现象。
30、北方植物引种到南方不成功的原因是(BD)
A.冬季温度过高
B.秋、冬季日照太长
C.降水太多
D.夏季温度过高
31、太阳辐射分为光的强度、光的性质和光周期,三者对生物都有相同的作用。(×)
32、判断:一般情况下,适当的温度波动能加快动物的发育速度。(√)
33、光因子的基本要素包括(ABC)。
A.光质
B.光强
C.光照时间
D.光能
34、在夏至这一天,对于同一种植物,其在哪一个地区积累的干物质最少。(D)
A.哈尔滨
B.北京
C.广州
问答题
1.简述植物对极端水分的适应?
2.水生植物和陆生植物都有哪些类型?
3.简述水生动物的水平衡调节机制?
答:(1)海洋鱼类(低渗):低渗:体内渗透压低于体外,水分向外扩散,盐分进入体内。通过食物、代谢水和饮水获得水,多种多样的泌盐组织排出多余的盐分。(问题:a环境水势低,体内水分渗出体外b饮水补充,带入盐分导致体内盐分增高。解决办法:a饮水b离子泵泵出离子c排尿排出离子)
(2)淡水鱼类(高渗):高渗:体内的渗透压高于体外,水由环境中向体内扩散,体内的盐分向外扩散。通过排泄作用排出多余的水,盐分通过食物和组织摄入。(问题:a环境水分渗入体内b排出水分带出盐分导致体内盐分丧失。解决办法:a不饮水b盐腺吸收盐分c排清尿)
(3)等渗:体内和体外的渗透压相等,水和盐以大致相等的速度在体内外之间扩散。仅排泄失水,通过食物、饮水、代谢水获得水,泌盐器官排出多余的盐分。
(4)变渗(洄游鱼类):洄游性鱼类来往于海、淡水之间,其参透调节兼具高渗和低渗两种特征:依靠肾脏调节水,在淡水中排尿量大,在海水中排尿量少,在淡水中大量吞水,以补充水;盐的代谢依靠鳃调节,在海水中排出盐,淡水中摄取盐。
思考题
4.盐碱土植物生理上适应的三种类型?
养殖水域生态学是干什么的?
生态学(ecology)定义
生态学是研究有机体(生物)和其环境之间的相互关系的科学。它属于生物学。生物学的研究向着微观和宏观两个方向发展:1、个体→系统→器官→组织→细胞→细胞器→亚细胞器→分子„„; 2、个体→种群→群落→生态系→生物圈→太阳系(宇观世键碰界)„„。 (二) 生态学分类
个体生态学(autecology):主要研究生物的个体发育和系统发育与环境的相互关系。 种群生态学(population ecology):主要研究同种个体组成的种群与环境的相互关系。 群落生态学(community ecology):主要研究由多种种群组成的群落的结构与功能、形成和发展等方面与环境间的相互关系。 生态系统生态学(ecosystem ecology):主要研究由群落与其周围理化环境构成的生态系统的结构与功能、系统的平衡与调控机制等。
生态学也可按研究的生物类别分为植物生态学、动物生态学、藻类生态学、鱼类生态学„„;按栖息地的特点分为陆地生态学、海洋生态学、淡水生态学„„;另外可分为数学生态学、化学生态学、经济生态学、进化生态学、资源生态亩搏学、农业生态学、渔业生态学、污染生态学、放射生态学„„等等。 (三) 水域生态学基本概念 1、 水域生态学定义
水域生态学作为生态学的主要分支学科之一,主要是研究内陆水中生物与其环境之间相互关系的科学。研究对象包括个体、种群、群落和系统。 2、 养殖水域生态学任务
通过对内陆水体生态系统的结构和功能的研究,阐明其能量流动和物质循环的特点及生态系统演替和平衡规律,为合理开发和利用内陆水生生物资源、挖掘生物生产潜力以及加强水质管理防止水质污染等方面提供科学依据。
二、水域生态学的产生、发展和现状
20世纪以来,水生生物学从形态分类逐步向生态方向发展。20世纪50年代更注重生态系统的研究,1964年成立“淡水群落生物生产力组”主要研究淡水生态系统中生产力的现状、潜力和展望以及人类对环境变化适应等。1980年出版了《淡水生态系统的功能》一书,告一段落。1985年召开“水产养殖中的腐质系统”国际会议,1987年召开“大湖的功能和结构特点”国际学术会议,这些都推动了水域生态学的发展。 当前发展趋势:
1、 从静态的结构研究到动态的功能研究; 2、 从描述现状的定性到预报未来的定量研究; 3、 野外调查和室内实验相结合; 4、 宏观研究和微观研究相结合;
5、 生物学与地理、化学、物理和数学互相渗透;
6、 运用自动化测试、计算机和遥感技术等现代化实验手段; 7、 开展国际协作。
三、我国在养殖水域生态学方面的研究和成就
迅亮祥 1、 以渔业利用为目的进行了湖泊、水库的渔业基础和渔业资源调查,如我省1985年完成
2
了长江和淮河两大水系的调查;
2、 对主要淡水鱼类和其它生物的个体和种群生态作了大量调研和实验研究;
3、 对一些重点湖泊水库进行了较全面系统的湖沼学和生态学调查及渔业增产试验; 4、 开展了全国或地区性湖泊水库的营养分类、富营养化状况及其防治;
5、 开展养鱼池塘生态学和高产机理的研究,如高产池塘水质状况、浮游生物和初级生产力
的特点等;
6、 开展了内陆咸水湖调查及利用的研究,如卤虫资源;
7、 其它方面:如鱼类、虾蟹类生物能量学的研究,大型水利工程的生态和环境的影响,水
体污染的生物监测等。 四、生物与环境的一般规律 (一) 环境因子 包括:
1、 非生物因子:即水中的一些理化因子,如光、温度、水流、溶解盐类、溶解气体、pH、
水中悬浮物、溶解有机质等等。
2、 生物因子:同种或异种的其它生物(动植物及微生物)。 3、 人为因子:人类活动的影响。 (二) 生物对环境的适应
生态幅(ecological valance):生物(有机物)能够生存的环境变化幅度称为该物种的生态幅。具有广生态幅的种类称为广生种,反之称为狭生种。
物种生活的环境变化越剧烈,其生态幅就越大,如广温性和广盐性一些种类。
生物对环境的适应可分为生理适应、生化适应、形态适应、行为适应和其它一些适应。通常各种适应是相互联系和相互促进的。
如果环境发生变化,生物尽可能迁移到适宜的环境中去,或是改变代谢强度甚至代谢性质,以适应新的环境,否则就不能生存,即“适者生存”。 物种的生态幅是一个范围,其中有一个最适度(最适条件),生物在保证本身代谢特点下消耗最少能量时的生活条件,称为最适度(最适条件)。最适度是指保证全部生理机能的最适条件,而非保证某一功能的最适条件。
物种的生态幅和最适度不是恒定的,而是随年龄和其它条件的变化而改变。 (三) 环境对生物的影响
环境变化可影响生物。变化幅度过大生物不能适应。某一环境因素有其变化速度,如果变化不快,生物较易适应,如斑点叉尾鮰慢慢降温在3℃时还可摄食,反之急速变化则难以适应。急速变化形成某种压力,温度急变引起的叫“温压”,盐度叫“盐压”(环境胁迫)。 环境因素的变化有周期性和非周期性的,周期性变化导致物种形成特有的生物学周期、种群数量变动形式和其它特征;非周期性变化影响物种的分布和数量。
环境因素中生物因素与某一生物密度的关系密切,而非生物因素的影响通常与密度无关或关系较小,但有时也有显着的关系。
淡水鱼的种类
淡水鱼的分类
以水中盐份浓度分类
最常用的分类法初级淡水鱼
一生只能生活在淡水中的鱼类。占总全球鱼类33.1%,约8600种。
例如:鲶鱼、罗汉鱼。
次级淡水鱼
一生大部份时间生活在淡水,偶尔活动或栖息于半淡咸水、海水中的鱼类。占总全球鱼类8.1%,约2100种。
例如:吴郭鱼、大肚鱼。
周缘性淡水鱼
栖息于海水或半淡咸水,其慧世生活史亦会在淡水中生活,或进入半淡咸水中活动的鱼类。包括溯河性鱼类、降海性鱼类及偶然进入河川生活的海水鱼。占总全球鱼类0.6%,约160种。
例如:蛇鳗、牛尾鱼。
按洄游性分类
一生都生活于淡水中且无洄游性的鱼类。
无洄游性纯淡水鱼
例如:鲶鱼、罗汉鱼。
生涯史中,某段时间生活于淡水、海洋等不同盐度的水域。包括溯河性鱼类、降海性鱼类。
因地理而与海洋隔绝的陆封性洄游鱼类。
例如:樱花钩吻鲑、香鱼。
又可分为两类:淡水域洄游鱼类、河海洄游鱼类。
淡水域洄游鱼类
淡水鱼的生涯史中,包括洄游,都在淡水中进行。
例如:埔里中华爬岩鳅。
河海洄游鱼类
其生活史中,会经过不同盐度的栖息地。河海交界处是它们洄游必经之地。
例如:日本秃头鲨。
河口性鱼
所有生活在淡咸水交会区及海水的鱼类。
例如:棕塘鳢。
根据中国淡水鱼分类
软体鱼类。
低等鱼类。
骨胳全为软骨,鳞片为细小盾鳞,肠内有螺旋瓣。
软骨硬鳞鱼类。
硬骨鱼类。
骨胳系统为软骨性,原始鳞片为骨质菱形,尾鳍为歪形,肠内有螺旋瓣。
真骨鱼类。
现代最普通、最多、最繁盛的鱼类。
中国1050种淡水鱼中,除少数13种外,其余全为真骨鱼类。
淡水鱼有哪些 我国淡水鱼的种类介绍
我淡水鱼类约吧00余种其鲤科(Cyprinidae)属种四00余种约占全部淡水鱼二;鲶科(Siluridae)鳅科(Cobitidae)属种少两科共二00余种约占全部淡水鱼四;其科虾虎科(Gobiidae)、鳢科(Ophioce-phalidae)、?科(Serranidae)、?科(Bagridae)、合鳃科(Symbranchidae)等科共二00余种约占全部淡水鱼四 我淡水鱼些种类布广几乎处见水草主要食料草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鳊鱼(Parabramis pekinensis)、三角鲂(Megolobrama termina-lis)、赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)等;浮游物食鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)等;杂食性鲤( Cyprinus carpio)、鲫(Carassius auratus)等;其花?(Hemibarbus maculatus)、麦穗鱼(Pseudora *** ora parva)、达氏蛇?(Saurogobio dabr 。
展开 我淡水鱼类约吧00余种其鲤科(Cyprinidae)属种四00余种约占全部淡水鱼绝腔二;鲶科(Siluridae)鳅科(Cobitidae)属种少两科共二00余种约占全部淡水鱼四;其科虾虎科(Gobiidae)、鳢科(Ophioce-phalidae)、?科(Serranidae)、前宏肢?科(Bagridae)、合鳃科(Symbranchidae)等科共二00余种约占全部淡水鱼四 我淡水鱼些种类布广几乎处见水草主要食料草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鳊鱼(Parabramis pekinensis)、三角鲂(Megolobrama termina-lis)、赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)等;浮游物食鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)等;杂食性鲤( Cyprinus carpio)、鲫(Carassius auratus)等;其花?(Hemibarbus maculatus)、麦穗鱼(Pseudora *** ora parva)、达氏蛇?(Saurogobio dabryi)、银鲴(Xenocypris argentea)、?条鱼(Hemiculter leucis-culus)、棒花鱼(Pseudogobio rivularis)、黄鳝(Monopterus albus)、白鳝(Aguilla japonica)、花鳅(Cobitis taenia)、泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)、鲶鱼(Porasirulus asotus)及见凶猛鱼类乌鳢(Ophiocephalus argus)、鳜鱼(Siniper-ca chuatsi)、鳡(Elopichthys bambusa)等;外性情温肉食性鱼类翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaeformis)、蒙古红鲌(Erytroculter mongolicus)青鱼(Mylophar yn-godon aethiops)等 除述全广布种外各水域少本区见种类我东北黑龙江及其支流鱼类约90种其鲤科鱼类约50种黑龙江由于处温带亚寒带产冷水性鱼类经济意义较见种类哲罗鱼(Hucho taimen)、细鳞鱼(Brachymystax lenok)、乌苏白鲑(Coregonus ussurie-nsis)、北极茴鱼(Thymallus arcticus)、 鲟鱼(Acipenser schrenoki)、达氏鳇(Huso dauricus)、狗鱼(Esox reicherti)及洄游性麻哈鱼(Oncorhynchus keta)等外尚北特种类亚洲胡瓜鱼(O *** erus dentex)、北鳅(Lefua cos-tata)、黑龙江杜文鱼(Mesocottus haitej)、杂色杜文鱼(Cottus poecilopus)等 随着理位置南移江河温带鱼类越越冷水性鱼类则逐渐减少辽河水系约鱼类漆0种其游尚北种类;黄河水系约一四0种江水系约三00种二者冷水鱼类极少除见青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鳤(Ochetobius elon-gatus)、赤眼鳟、胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)等重要经济鱼类外鲥鱼(Hilsa reevesii)等特种 黄河、江水系游西北高原些河流由于形原鱼种类特殊鲤科裂腹鱼属(Schizothorax)一三种裸裂尻鱼属(Schizopygopsis)吧种本特种花斑裸鲤(Gymnocypis eckloni)、新疆重唇角(Diptychus dy-bowskii)、华锯倒刺鲃(Spinibarvichthys sinensis)及白甲鱼(Varicorhinus simus)等 珠江水系鱼类资源丰富共约二陆0余种除全广布种外些特殊类型鱼波鱼属(Ra *** ora)、海鲢(Mega-lops cyprinoides)等华南区特种属鲮鱼(Cirrhina-molitorella)、傜山鱼(Yaoshanicus arcus)、四须盘?(Disco-gobio tetrabarbatus)、直口鲮(Rectoris posehensis)、唐鱼(Tanichthys albonubes)、华南鲤(Cyprinus carpio rubro-fuscus)等 我西南部高原河流雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等许段水流湍中国鱼类资源般鲤科野鲮属(Labeo)、东坡鲤属(Ageneiogarra)、鲮属(Cirrhina)等鳅科平鳍鳅属(Homaloptera)、沙鳅属(Botia)、?科外口鮡属(Exostoma)等些都与印度、缅甸、越南、泰种类相同另外裂腹鱼属、裸裂尻鱼属巴鳅属都与西北高原种类相同收。
鱼有多少种类 , 名称都是什么?
我国淡水鱼资源丰富,以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见,此外还有鳝鱼、鼋鱼等。
鲤鱼:淡水鱼,属于佳鱼的一种,鳞白带金属光泽,红尾,肉嫩,味鲜,黄河鲤鱼特别脍炙人口。 草鱼:又叫草青,体色茶黄,为淡水鱼产量最多的一种。
这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥,但肉质较粗,比起鲤鱼等质量较次。 鲢鱼:分为白鲢、花鲢(俗称胖头鱼)两种。
白鲢体色发白,鳞片细小,头较大,肉肥,味美,头部最肥,特别适宜做砂锅鱼头。 鲫鱼:又叫鲫瓜,体形扁宽,背部隆起明显,鳞片较小,其特点肉质细嫩,鲜味大,但小刺多,鲫鱼最适合氽汤。
小鲫鱼适合做酥鱼。 青鱼:又叫乌鳍,体长,呈圆筒形,脊部乌黑,肚乳白色,肉白而充实,是淡水鱼中肉质细嫩的一种;所含脂肪较多,特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的,青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分,所含脂肪多,名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的,烧好热吃,腴美异常。
鳝鱼:又名长鱼、黄鳝,身长而细,头粗尾细,背黑褐色,肚黄色,眼小无鳞,这种鱼的肉质极其细嫩鲜美,被视为鱼中佳品。 鼋鱼:又称鳖鱼,肉质细嫩,营养丰富,是高档滋补品。
观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。通常有三大品系组成,即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。
温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤。热带淡水观赏鱼有三大系列,一是灯类品种,二是神仙鱼,三是龙鱼。
海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域,品种多、体彩怪异,具有一种原始古朴神秘的自然美。 养金鱼是人们寻常喜好之一,上世纪80年代末开始,观赏鱼市场在广州逐渐扩大,当时几乎每户都有鱼缸,一尾“狮子头”几十元到上百元不等,初露贵族源头。
但金鱼饲养难度大、存活率低及工序复杂,养鱼的人逐渐减少,水族市场则以培育优质鱼种为主流,同时也使得贵族金鱼的价钱越居高不下。锦鲤在上世纪90年代初期成为金鱼明星,一条贵价锦鲤卖到千元,上万元的品种也有。
受到港台影响,龙鱼在锦鲤之后一夜成名,体形、颜色上乘者卖到3万元以上。但近年,锦鲤和红龙的价钱已回落到比较稳定水平,一条体态、鳞色、姿态尊优的成年红龙售价不过万元。
目前,水族市场的新贵则是来自马来西亚的“花罗汉”和台湾的“荧光鱼”,锦鲤和龙鱼的“江湖地位”已被“花罗汉”取代,上乘品种价位保持在万元以上,标价超过10万元的珍稀品种也有。“荧光鱼”则是今年初才引进的新品种,这种鱼可在漆黑的环境中发出微弱的荧光,体长不足两厘米的小鱼售价竟达到90元 现存鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系两大类。
鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。
世界上现存的鱼类约2万4千种。在海水里生活者占三分之二,其余的生活在淡水中。
中国计有2千5百种,其中可供药用的有百种以上,常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼(鳔为鱼鳔胶)、大黄鱼(耳石为鱼脑石)、鲨鱼等等。另外,还常用作医药工业的原料,例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油(维生素A和维生素D)的主要原料。
从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。河鲀的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素,可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。
大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”,为人工制造牛黄的原料。 鱼类终生生活在海水或淡水中,大都具有适于游泳的体形和鳍。
用鳃呼吸,以上下颌捕食。出现了能跳动的心脏分为一心房和一心室。
血液循环为单循环。脊椎和头部的出现,使鱼纲发展进化成最能适应水中生活的一类脊椎动物。
这是因为水有深浅之分,各处所承受的压力有差异,海平面为1个大气压,而深海区可达1000个大气压。淡水和海水盐的含量幅度从淡水到咸水是0 .001~7%。
此外,随地理环境的不同,水温差和含氧量的差别也很大。由于这些水域、水层、水质及水里的生物因子和非生物因子等水环境的多样性,故鱼类的体态结构为适应外界不同变化产生了不同的变化。
较圆口纲更高等。鱼纲是现存脊椎动物亚门中最大的一纲,从动物进化的角度看,本纲是有颌类的开始,故为有颌类中最原始、最古老的一纲。
这是脊椎动物亚门中最大的分类类群,远在泥盆纪就已派生出很多的边缘支系,发展和演变至今成为各种复杂体形的鱼类。现存鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系。
一.软骨鱼系(Chondrichthyes)本系是现存鱼类中最低级的一个类群,全世界约有200多种,我国有140多种,绝大多数生活在海里。其主要特征是:①终生无硬骨,内骨骼由软骨构成。
②体表大都被楯鳞。③鳃间隔发达,无鳃盖。
④歪型尾鳍。本系共分两个亚纲,即板鳃亚纲和全头亚纲。
二.硬骨鱼系(Osteichthyes)硬骨鱼系是世界上现存鱼类中最多的一类,有2万种以上,大部分生活在海水域,部分生活在淡水中。其主要特征是:①骨骼不同程度地硬化为硬骨。
②体表被硬鳞、圆鳞或栉鳞,少数种类退化无鳞。皮肤的粘液腺发达。
③鳃间隔部分或全部退化,鳃不直接开口于体外,有骨质的鳃盖遮护,。
河里淡水鱼的种类及它们名称
不同国家,不同气候下的淡水鱼的种类也不同.
我国淡水鱼类约有800余种。其中,鲤科属种最多,有400余种,约占全部淡水鱼的二分之一;鲶科和鳅科的属种也不少,两科共有200余种,约占全部淡水鱼的四分之一;其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种,约占全部淡水鱼的四分之一。
在我国的淡水鱼中,有些种类分布很广,几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟(等;以浮游生物为食的鲢、鳙等;杂食性的鲤、鲫等;其他如花?、麦穗鱼、达氏蛇?、银鲴、?条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等;此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。
除上述全国的广布种外,各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种,其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带,多产冷水性鱼类,经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、 鲟鱼、达氏鳇、狗鱼 及洄游性的**哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。
巴西向来被认为是世界上淡水鱼种类最丰富的国家。据最近的调查结果显示,巴西所拥有的淡水鱼种类大约是人们预想的两倍。
按照人们原来的估计,巴西境内的河流和洪水平原大约分布了1,300多种淡水鱼类,但随着历时6年的巴西淡水鱼种类调查接近尾声,人们发现的淡水鱼种类已经接近了3,000种。据统计,美国所拥有的淡水鱼种类大约790种,估计中国也只有700到800种。
鱼的种类有哪些?
鱼的分类:世界上鱼的种类共约2万余种。其中圆口纲约73种,软骨鱼纲约800种,硬骨鱼纲约2万种左右。
按阶元与其他生物的分类方法相同,在脊索动物门下,分为亚门、总纲、纲、亚纲、总目、目、亚目、总科、科、亚科、属、亚属、种及亚种。其基本单位是物种,由相近的种合成一级比一级大的阶元。 世界的鱼类,据说有3万-5万种,其中可供观赏的包括海水鱼,淡水鱼有2-3千种,而实际普遍饲养和常见的只有500种左右。
观赏鱼主要包括海水鱼,热带鱼,中国金鱼,锦鲤鱼,其它淡水鱼,本卷只介绍一些常见品种,在分类上依照习惯叫法,分类不一定正确.
热带鱼:包括脂鲤科、鲤科、鳉鱼科、慈鲷科、攀鲈科、鳅科、鲶科等
龙鱼:本属古代鱼类也可属热带鱼类,但人们习惯将其单列一类
七彩神仙鱼:本属热带鱼中的慈鲷科,因其独特的形态而单列.
中国金鱼:本属我国的"国粹",但已在国外培育出许多新品种.
锦鲤鱼:许多国家均有培育,但以日本产的品种最好.
海水鱼:品种极多,能在水族箱中饲养的只有数百种.
其它鱼类:包括古代鱼和其它淡水鱼
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