稀饭要怎么做才好吃（稀饭要怎么做才好吃视频）

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稀饭怎么做

稀饭的做法一：香菇青菜稀饭食材准备白米50克，青菜1颗，肉末50克，香菇适量，清水500ml。

先将大米洗净，然后将大米放入锅中，加入适量的水，水的高度要比大米高出2-3个指节。将锅放在火上，大火烧开后，转小火，盖上锅盖，煮15-20分钟，期间不要搅拌。

在碗中打入2个鸡蛋，打散搅拌均匀。面汤即将做好时，将打散的鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌。

二，红薯稀饭我们老家产红薯，所以做面汤时，还会加入红薯，这样的稀饭喝起来有甜甜的口感，红薯块也很好吃。三，紫薯稀饭做法跟红薯稀饭一样，紫薯稀饭做出来汤汁非常漂亮，小孩子比较喜欢。四，玉米稀饭玉米稀饭做起来非常简单。

稀饭的材料非常简单，只需要大米和水就可以了。在选择大米的时候，建议选择糯米或者短粒米，这样做出来的稀饭口感更加细腻。水的用量可以根据自己的口感来调整，一般来说，大米和水的比例为1：8左右。

两次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀饭，少许白糖，女孩子喝了比较好~~~老人家也不错。

做法如下：想让煮好的稀饭好吃，煮稀饭的米类食材再入锅，以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时，这样能让米粒吸水膨张，而且在熬粥的时候比较省时间，还会让熬好的稀饭，口感软襦，米香浓郁。

下就是熬了，往锅里加入大量的清水，烧开，再下米入锅。（一定要把水烧开，熬出来的稀饭更加的爽口，更好吃。水根据家里情况，有些喜欢吃稀饭干一点，有些喜欢吃稀饭清一点。

第二步：大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水，开大火煮大米稀饭。PS：煮稀饭的水一定不能放少了，这样煮出来的就不是稀饭了。

步骤三：再煮稀饭的过程，要经常的搅拌米汤，防止米汤糊底，等到看到大米已经煮开花了，稀饭基本就煮好了，然后关火即可盛到小碗中食用了。当然在稀饭中也可以加入其他食材来增加更多的味道，只不过要将米汤煮开后再加入。

那么，如何防止稀饭溢出呢？有一个很简单的方法：在下米后，往锅里面滴几滴麻油，开锅后小火煮，这样就不会溢出来了。在煮稀饭的时候，还应该注意，自始至终都要盖好盖子，米要选择新米。

大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅里放入米和适量水，大火煮沸后转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。使用普通锅具熬煮大米粥，需要30分钟左右的时间才能够熟透。

浸泡大米可以使米粒吸水涨开，一来可以节省煮粥时间，二来煮出的粥米粒软糯好喝。开水下米熬粥的时候，水要加足了烧开后再加入米，这样煮粥不会糊锅，而且极大地节省了煮粥时间。

锅中加水烧开，然后将玉米糁撒入锅中，边撒边搅拌。等稀饭开始沸腾后，将火关小，继续煮。玉米稀饭煮的越久越香。喜欢吃红薯的小伙伴也可以在玉米稀饭里面加入红薯，做出来也很好喝。

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