猫肉做法最正宗的做法「猫肉治什么病效果最好」

很多朋友对于猫肉做法最正宗的做法和猫肉治什么病效果最好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鞍山小吃介绍鞍山美食介绍

鞍山特色美食：枫叶肉干、海城馅饼、台安炖大鹅、小白皮酥、鞍山锅包肉。

鞍山的特色小吃有：海城馅饼、小白皮酥、岫岩羊汤、红血肠、鞍山清蒸全鸭、枫叶肉干、高晓山馅饼、炸香蕉、鞍山肉枣、酸汤子和馇子等等。

岫岩羊汤 岫岩羊汤，肉烂汤甜，可以饮汤食肉，是鞍山地区极具特色的地方名吃。 岫岩羊汤是在滚烫洁白的羊汤水中放入碧绿的葱花，不仅味道十分的好，在视觉方面更是一种舒服的享受。

鞍山美食有：红血肠、海城馅饼、羊肉冬瓜汤、清蒸鸭、铁锅炖大鹅、辣鱼粉皮、酸汤子、拌肉皮丝、肉干、炸里脊等等。

羊肉冬瓜汤：这个是鞍山当地的一个传统的美食，虽然味道相对来说比较清淡，但是汤的色泽看上去十分洁白，味道也是特别的鲜美。

农村人爱吃的龙虎凤汤到底是什么食材做的呢?

1、龙就是蛇---一般用水南蛇或者过山风。虎就是猫---有野猫（也喊叉鸡虎）更好。

2、龙虎凤汤的制作步骤如下：食材清单： 主料，熟五蛇肉丝25克，生鸡肉丝100克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克，鲜平菇75克，水发木耳50克，炸薄脆100克。

3、这个龙、虎、凤汤其实是用蛇、鸡做的，猫煮的菜很好吃，很有营养。对于蛇、猫和鸡来说，原料的选择也有很大的压力。蛇比毒蛇好。蛇越毒，越大越好。猫越老越好。老猫尝起来最美味。

4、龙虎斗又名豹狸烩三蛇、龙虎风大烩、菊花龙虎凤，采用蛇、猫、鸡合烹而成，是闻名中外的广东传统名菜。本品是以蛇肉为主料的羹汤菜。精工细作、配料多样、肉嫩香滑、异常鲜美。

猫肉怎么做才好吃?几岁的猫用来食用最合适

将猫肉清理干净后，放入锅中加少量清水煮。待肉渐松软，取出骨头，换水。加生姜、大蒜、黄酒、酱油，继续煮，快煮干时间，加麻油。冷却后放入冰箱，待食用时，取出，切成片状，沾调料即可。

猫肉准备好，洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料（辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮）。

取全猫一只，去皮，去内脏。放入锅中加少量清水，煮待肉渐松软，取出骨头。换水，加生姜、大蒜，根据口味适量加入黄酒、酱油，继续煮，快煮干时间，加麻油。

将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。2．与初加工好的猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。

猫肉干锅怎么做

1、先要杀了一只猫，而后将它的肉切块，最好切之前用火喷过。最后下锅炒，放草果，胡椒，花椒等等配料...炒熟就可以了。

2、配料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。特色：此菜广东名菜，口味独特。

3、锅中放凉水，倒入猫肉，加入姜片、料酒开火，待锅中水沸后，捞出浮水，在煮一份中后捞出猫肉滤干水备用。锅热后倒入油，放入蒜瓣、姜片炒香，然后倒入香料继续炒香，倒入滤干水的猫肉，倒入料酒去腥。

4、把油放入锅里烧热，投入猫肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。

5、制法：将猫肉洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。烧热锅加入灵猫肉偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤，加入盐、味精、胡椒粉，共炖至肉熟烂，拣去葱段、姜片，盛入碗中即成。

6、将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。2．与初加工好的猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。

猫肉怎样做食好

将活蛇剥皮、去头尾和内脏，洗干净，即成“蛇壳”。将蛇壳放入汤煲里煲熟，取出后拆肉。猫肉另煲，拆肉方法大致相同。将拆好的蛇肉和猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。

猫肉准备好，洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料（辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮）。

将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。2．与初加工好的猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。

将猫肉洗净，放入沸水锅中焯出血水，捞出洗净，切成小方块。蒜瓣去皮。 锅置火上烧热，下猪油烧热，放入姜片、葱段、蒜瓣煸炒起香。倒入猫肉爆炒，烹入料酒，炒干血水。

猫肉怎么做好吃

1、制法：将猫肉洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。烧热锅加入灵猫肉偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤，加入盐、味精、胡椒粉，共炖至肉熟烂，拣去葱段、姜片，盛入碗中即成。

2、猫肉准备好，洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料（辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮）。

3、将猫肉放入清水中浸泡一天。将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。2．与初加工好的猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。

4、(4) 将拆好的蛇肉和猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。

5、猫肉怎么烧好吃？ 红烧、龙虎斗、炮台猫肉等，具体做法网上有，注意去腥(网上有方法)，同样注意杀灭致病微生物。 猫肉有什么做法 将猫肉放入清水中浸泡一天。

6、意式烧猫肉：原料：150克黄油， 150克奶油，松籽，盐， 胡椒，葡萄酒， 3个胡萝卜， 芹菜， 1个洋葱，欧芹，迷迭香，百里香， 1只野猫， 鼠尾草 做法：1，准备一只大约两公斤重的猫，剥皮，掏空内脏，洗干净。

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