大家好,今天小编来为大家解答淡水石斑鱼怎么做才好吃这个问题,淡水石斑鱼如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
石斑鱼怎么清蒸
1、第一步:将生姜、大葱、红椒,分别清理干净,然后统一切成细丝,泡到水里面备用。
2、做法如下:将鱼洗净待用。将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟。出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
3、把石斑鱼放在盘子上,放洋葱和姜在下面。首先,他可以移除鱼,其次,他可以让蒸汽在盘子中循环,以加速鱼的成熟;一公斤以下两道的分组烹饪时间不得超过10分钟。
4、第一种所需的食材有石斑鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、白糖、水,首先把石斑鱼的鱼鳞和内脏清理干净,然后清洗好把鱼身打花刀,均匀的涂抹上盐放入盘中,把姜切丝放到鱼身腌制,锅中放水烧开后把鱼放进去蒸10分钟。
淡晒石斑鱼怎么做好吃
第一步:将淡 水石斑鱼洗净切斜刀,捎摸点食盐、味精,倒少量米酒,把切好的葱姜丝放在切斜刀的口处,腌制十分钟左右,以便更好入味。第二步:上锅用大火蒸十到二十分钟左右关火。
步骤:把鱼洗净,去鳞,去内脏。准备葱姜丝,鱼背切几刀,放一点儿盐,涂抹均匀,再涂一些植物油,鱼肚里放些葱姜片,腌十分钟。蒸锅大火,水沸腾后放鱼,鱼上锅大火蒸8-10分钟。
第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净,用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块,各种酱备好,葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油,放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。第5步、留底油放入肉末炒匀。
将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于**处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
石斑鱼的做法 主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克)。调料:葱丝20克,姜丝20克,精盐5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克。
将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫。取出,清水过冷后,打清鱼鳞。**处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净。用盐将鱼身抹匀。
清蒸石斑鱼的做法
1、清蒸石斑鱼的做法步骤如下:步骤一:石斑鱼比较凶猛,先捞出再锤晕再上称,再刮鳞开肚去内脏剪去腮。用小刀刮去鱼表皮的黏液,再去除腹部的黑膜和残留的内脏,用清水多次冲洗表面黏液,再用厨房纸擦去水分。
2、做法如下:将鱼洗净待用。将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟。出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
3、第一种所需的食材有石斑鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、白糖、水,首先把石斑鱼的鱼鳞和内脏清理干净,然后清洗好把鱼身打花刀,均匀的涂抹上盐放入盘中,把姜切丝放到鱼身腌制,锅中放水烧开后把鱼放进去蒸10分钟。
4、把石斑鱼放在盘子上,放洋葱和姜在下面。首先,他可以移除鱼,其次,他可以让蒸汽在盘子中循环,以加速鱼的成熟;一公斤以下两道的分组烹饪时间不得超过10分钟。
5、清蒸石斑鱼制作方法:主料:石斑鱼600克 调料:大葱20克姜5克香菜10克盐5克植物油20克酱油70克花生油30克 烹饪步骤:鱼去鳞、去内脏,洗净,用盐遍抹鱼身,备用;葱取3根,切去头、尾,1根切成5厘米长的细长丝。
6、大葱切圈,小葱切段,石斑鱼洗净,鱼身斜刀切几刀。鱼身抹上盐,撒上葱段、姜片、大葱,淋上1勺料酒。将鱼放入锅中蒸熟,蒸好取出,淋上生抽。锅中热油,淋在鱼身上即可。
淡水石斑鱼的做法
1、主料:石斑鱼900克。 辅料:小葱50克、姜50克、大蒜50克、调和油15毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒少量。 将新鲜的石斑鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞,然后清洗干净,擦干净鱼身表面的水分,葱、姜和大蒜准备好。
2、)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于**处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
3、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于**处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
4、石斑鱼的做法如下:石斑切块状。香葱铺在鱼肉上面。加少量的开水。用保鲜膜将容器包紧。用牙签在保鲜膜上插一些孔,这样,里面的气会出来得。放入微波炉中。微波时间为2分30秒。
石斑鱼怎么做?
)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于**处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
石斑鱼肉切件,加调味料拌匀。 烧热5杯油,取石斑鱼肉轻轻扑上生粉,再放入热油中炸至金黄色,取出,沥干油。斑块上碟,保温待用。
做法步骤:将新鲜的石斑鱼去除鳞片和内脏,在清洗干净后在石斑鱼的鱼背上划几道斜刀,然后放到蒸盘里。将葱切成葱段和葱丝,姜切成姜片和姜丝,放置一旁备用。
石斑鱼的做法如下:石斑切块状。香葱铺在鱼肉上面。加少量的开水。用保鲜膜将容器包紧。用牙签在保鲜膜上插一些孔,这样,里面的气会出来得。放入微波炉中。微波时间为2分30秒。
美味好吃的石斑鱼做法介绍
)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于**处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净,双面切斜口。将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。将鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。出锅装盘。
主料:石斑鱼900克。 辅料:小葱50克、姜50克、大蒜50克、调和油15毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒少量。 将新鲜的石斑鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞,然后清洗干净,擦干净鱼身表面的水分,葱、姜和大蒜准备好。
做法步骤:第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净,用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块,各种酱备好,葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油,放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。
美味好吃的石斑鱼做法介绍1 豆豉蒸石斑鱼 原料:石斑鱼、豆豉、红辣椒、大葱、姜片、蒸鱼豆豉、猪油。 制作 石斑鱼去鱼鳞鱼鳃鱼肚肝肠等,两面各切2花刀、清洗干净后、两面抹盐,加葱姜片。
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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